Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...

Muffin madness

Wat niet leuk is, moet je leuk maken.  Met deze lekkere én gezonde muffins als lunch kom jij die saaie schooldag wel door. Lees nu snel het recept van food blogger Sanneke.

Dit heb je nodig voor 12 muffins:

140 gram havermout

2 eieren

125 milliliter melk

1 zakje bakpoeder

snufje zout

60 gram gesneden zongedroogde tomaatjes

50 gram Parmezaanse kaas 
in brokjes

50 gram walnoten gebroken

3 takjes dille (fijngesneden)

12 muffinvormpjes

Zo maak je ze:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Maal de havermout fijn met een keukenmachine (dit hoeft niet, maar is wel aan te raden). Voeg eieren, melk, bakpoeder en zout toe en klop het tot een beslag. Doe de overige ingrediënten erbij en verdeel het mengsel over 12 muffinvormpjes. Zet ze in de oven en bak de muffins in 20 tot 30 minuten gaar. Smullen maar!

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content

' ' ' '