Home Fun Food RECEPTEN: 13 roze desserts voor echte girly girls

RECEPTEN: 13 roze desserts voor echte girly girls

Het staat ook nog eens mooi op je Instagramfeed!

roze desserts
© Libelle Lekker/Blond Amsterdam

Roze + dessert? De droom van elke girly zoetebek. Wij verzamelden 13 roze recepten waardoor je meteen aan de slag wil gaan in de keuken. Het smaakt niet alleen overheerlijk, maar het staat ook nog eens mooi op je Instagramfeed.

1 / 13
Blushing brownies
Roze tiramisu
Dirty Pink Smoothie
Roze chocolademousse
Aardbei-marshmallowmousse
Easy Pink Lady
Flamingo cupcakes
Roze bavarois bomvol frambozen
Donutrups
Bevroren charlotte met frambozen
IJssandwich van watermeloen met aardbei- en bananenijs
Kitscherige hartjescake
Aardbeienframbozen-panna cotta met witte chocolademousse
Blushing brownies
Blushing brownies

Duur: 2 uur + 50 min.

Wat heb je nodig voor 12 personen? 

200 g boter + extra om in te vetten, 300 g witte basterdsuiker, 2 eieren op kamertemperatuur, 1 tl vanille-extract, paar druppels roze kleurstof, mespunt zout, 225 g bloem, 150 g ruby chocolade, 75 g pistachenoten + extra voor garnering, 75 g gedroogde cranberry’s.

Extra: brownievorm (20 x 20 cm), steelpan, handmixer.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 190 °c. Vet de vorm in en bekleed met bakpapier. Vet dat ook een beetje in.

2. Smelt de boter in een steelpan. Schenk de boter in een mengkom en voeg de basterdsuiker toe en klop kort met de mixer tot het gemengd is. Voeg één voor één de eieren toe en klop 3 minuten tot een licht beslag. Klop het vanille-extract en de roze kleurstof erdoor. Klop dan heel kort een mespunt zout en de bloem erdoor. Hak 100 gram chocolade en de pistachenoten grof en spatel de chocolade samen met 50 gram pistachenoten (hou de rest achter voor garnering) en de cranberry’s door het beslag. Schep het beslag in de vorm en bak de brownies in ca. 25 minuten goudbruin. De bovenkant heeft een dun, krokant laagje maar het mag in het midden nog een beetje zacht zijn. Dan is-ie later lekker chewy. Laat de brownies in minimaal 2 uur helemaal afkoelen op een rooster.

3. Hak de rest van de chocolade. Smelt de chocolade au bain-marie, drizzle over de brownies en bestrooi met de pistachenoten. Snij in zestien stukjes. Life is good, life is pink.

Roze tiramisu
Roze tiramisu

Recept via Flair.

Dirty Pink Smoothie
Dirty Pink Smoothie

Duur: 10 minuten.

Voor wie het iets gezonder mag!

Wat heb je nodig voor 2 personen? 

400 ml kokoswater, 250 g bevroren aardbeien, 100 g blauwe bessen, 100 g spinazie 2 el geraspte kokos (of kokosflakes).

Extra: blender.

Hoe maak je het?

Doe alle ingrediënten, behalve de kokos, in de blender en mix tot een gladde smoothie. Bestrooi voor het serveren met de kokos.

Roze chocolademousse
Roze chocolademousse

Recept via Libelle Lekker.

Aardbei-marshmallowmousse
Aardbei-marshmallowmousse

Recept via Flair.

Easy Pink Lady
Easy Pink Lady

Duur: 20 + 30 minuten.

Wat heb je nodig voor 6 tot 8 personen? 

1 rol vers bladerdeeg (270 g), 4-5 Pink Lady-appels, 4 el frambozenjam, 2 el stoofperen- of kristalsuiker, ijs (optioneel).

Extra: bakplaat.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 200 °c. Rol het bladerdeeg uit op het bakpapier en leg op een bakplaat. Maak een opstaande rand van 1 cm en prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak de bodem 10 minuten in de oven.

2. Snij ondertussen de appels in dunne partjes. Neem de bodem uit de oven, laat iets afkoelen en bestrijk de bodem met de frambozenjam. Leg de appelpartjes dakpansgewijs op de jam, bestrooi met de suiker en bak de taart in 20 minuten goudbruin en gaar. Lekker met een bol aardbeien- of frambozenijs (of vanilleroomijs, dat is eigenlijk het lekkerst, maar is wat minder pink).

Flamingo cupcakes
Flamingo cupcakes

Recept via Libelle Lekker.

Roze bavarois bomvol frambozen
Roze bavarois bomvol frambozen

Recept via Libelle Lekker.

Donutrups
Donutrups

Recept via Libelle Lekker.

Bevroren charlotte met frambozen
Bevroren charlotte met frambozen

Recept via Libelle Lekker.

IJssandwich van watermeloen met aardbei- en bananenijs
IJssandwich van watermeloen met aardbei- en bananenijs

Recept via Libelle Lekker.

Kitscherige hartjescake
Kitscherige hartjescake

Recept via Flair.

Aardbeienframbozen-panna cotta met witte chocolademousse
Aardbeienframbozen-panna cotta met witte chocolademousse

Recept via Libelle Lekker.

Bron recepten Blushing Brownies, Dirty Pink Smoothie en Easy Pink Lady: Delicious Pink, Blond Amsterdam, Kosmos Uitgevers, € 22,50.

Lees ook:

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.