Gen F

Join onze community en krijg extra toegang tot artikelen, deel jouw verhaal & ...
© Libelle Lekker/Blond Amsterdam

Het staat ook nog eens mooi op je Instagramfeed!

RECEPTEN: 13 roze desserts voor echte girly girls

Ysaline Pollet
Ysaline Pollet Webjournalist


Roze + dessert? De droom van elke girly zoetebek. Wij verzamelden 13 roze recepten waardoor je meteen aan de slag wil gaan in de keuken. Het smaakt niet alleen overheerlijk, maar het staat ook nog eens mooi op je Instagramfeed.

Blushing brownies

Blushing brownies

Blushing brownies

Duur: 2 uur + 50 min.

Wat heb je nodig voor 12 personen? 

200 g boter + extra om in te vetten, 300 g witte basterdsuiker, 2
eieren op kamertemperatuur, 1 tl vanille-extract, paar druppels
roze kleurstof, mespunt zout, 225 g bloem, 150 g ruby chocolade, 75
g pistachenoten + extra voor garnering, 75 g gedroogde
cranberry’s.

Extra: brownievorm (20 x 20 cm), steelpan, handmixer.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 190 °c. Vet de vorm in en bekleed met
bakpapier. Vet dat ook een beetje in.

2. Smelt de boter in een steelpan. Schenk de boter in een mengkom
en voeg de basterdsuiker toe en klop kort met de mixer tot het
gemengd is. Voeg één voor één de eieren toe en klop 3 minuten tot
een licht beslag. Klop het vanille-extract en de roze kleurstof
erdoor. Klop dan heel kort een mespunt zout en de bloem erdoor. Hak
100 gram chocolade en de pistachenoten grof en spatel de chocolade
samen met 50 gram pistachenoten (hou de rest achter voor garnering)
en de cranberry’s door het beslag. Schep het beslag in de vorm en
bak de brownies in ca. 25 minuten goudbruin. De bovenkant heeft een
dun, krokant laagje maar het mag in het midden nog een beetje zacht
zijn. Dan is-ie later lekker chewy. Laat de brownies in minimaal 2
uur helemaal afkoelen op een rooster.

3. Hak de rest van de chocolade. Smelt de chocolade au bain-marie,
drizzle over de brownies en bestrooi met de pistachenoten. Snij in
zestien stukjes. Life is good, life is pink.

Roze tiramisu

Roze tiramisu

Roze tiramisu

Recept via Flair.

Flair

Dirty Pink Smoothie

Dirty Pink Smoothie

Dirty Pink Smoothie

Duur: 10 minuten.

Voor wie het iets gezonder mag!

Wat heb je nodig voor 2 personen? 

400 ml kokoswater, 250 g bevroren aardbeien, 100 g blauwe bessen,
100 g spinazie 2 el geraspte kokos (of kokosflakes).

Extra: blender.

Hoe maak je het?

Doe alle ingrediënten, behalve de kokos, in de blender en mix tot
een gladde smoothie. Bestrooi voor het serveren met de kokos.

Roze chocolademousse

Roze chocolademousse

Roze chocolademousse

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

Aardbei-marshmallowmousse

Aardbei-marshmallowmousse

Aardbei-marshmallowmousse

Recept via Flair.

Flair

Easy Pink Lady

Easy Pink Lady

Easy Pink Lady

Duur: 20 + 30 minuten.

Wat heb je nodig voor 6 tot 8 personen? 

1 rol vers bladerdeeg (270 g), 4-5 Pink Lady-appels, 4 el
frambozenjam, 2 el stoofperen- of kristalsuiker, ijs
(optioneel).

Extra: bakplaat.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 200 °c. Rol het bladerdeeg uit op het
bakpapier en leg op een bakplaat. Maak een opstaande rand van 1 cm
en prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak de bodem 10 minuten
in de oven.

2. Snij ondertussen de appels in dunne partjes. Neem de bodem uit
de oven, laat iets afkoelen en bestrijk de bodem met de
frambozenjam. Leg de appelpartjes dakpansgewijs op de jam, bestrooi
met de suiker en bak de taart in 20 minuten goudbruin en gaar.
Lekker met een bol aardbeien- of frambozenijs (of vanilleroomijs,
dat is eigenlijk het lekkerst, maar is wat minder pink).

Flamingo cupcakes

Flamingo cupcakes

Flamingo cupcakes

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

Roze bavarois bomvol frambozen

Roze bavarois bomvol frambozen

Roze bavarois bomvol frambozen

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

Donutrups

Donutrups

Donutrups

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

Bevroren charlotte met frambozen

Bevroren charlotte met frambozen

Bevroren charlotte met frambozen

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

IJssandwich van watermeloen met aardbei- en bananenijs

IJssandwich van watermeloen met aardbei- en bananenijs

IJssandwich van watermeloen met aardbei- en bananenijs

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

Kitscherige hartjescake

Kitscherige hartjescake

Kitscherige hartjescake

Recept via Flair.

Flair

Aardbeienframbozen-panna cotta met witte chocolademousse

Aardbeienframbozen-panna cotta met witte chocolademousse

Aardbeienframbozen-panna cotta met witte chocolademousse

Recept via Libelle Lekker.

Libelle Lekker

Bron recepten Blushing Brownies, Dirty Pink Smoothie en Easy Pink Lady: Delicious Pink, Blond Amsterdam, Kosmos Uitgevers, € 22,50.



Lees ook:

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content

' ' ' '